Une recette extra simple qui fait un super accompagnement de rôti de veau ou de porc. Dans l'idée du boudin aux pommes, sans le boudin finalement ! ;)
Ingrédients :
4 pommes (golden par exemple)
1 oignon
1 poignée de raisins secs (très précis comme mesure, on n'est pas à une vache près)
20 g de beurre
sel, poivre
Etapes :
1. Laver les pommes, les couper en rondelles fines, éplucher l'oignon et le couper en rondelles de la même épaisseur que les pommes.
2. Disposer les pommes, les raisins secs et l'oignon dans un plat en alternant les couches. Parsemer de beurre, et assaisonner.
3. Couvrir le plat d'aluminium et cuire au four 20 minutes à 200°.
C'est déjà fini !
Caroline
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