Tarte fine au fromage fort

Recette de grand-mère dans son assiette d'époque. 

Pour les amoureux du fromage.

Simple et ultra-rapide.

Ingrédients pour 4 personnes:

- pâte feuilletée (de boulangerie dans l'idéal)
- 2 œufs
- 100 ml de lait entier
- 250 g de fromage fort
- ciboulette fraîche
- noix de muscade moulue

Étapes:

- Étaler la pâte dans un plat à tarte
- Casser les œufs et les battre puis ajouter le fromage fort et le lait. Ciselez la ciboulette, saupoudrez de noix de muscade.
- Versez la préparation sur la pâte.
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°C

Julie